BARTONO PH, & Editor : Dhewiberta Hardjono. (2005). Food product management di hotel dan restoran. Yogyakarta: Andi.
Παραπομπή Chicago StyleBARTONO PH, and Editor : Dhewiberta Hardjono. Food Product Management Di Hotel Dan Restoran. Yogyakarta: Andi, 2005.
Παραπομπή MLABARTONO PH, and Editor : Dhewiberta Hardjono. Food Product Management Di Hotel Dan Restoran. Yogyakarta: Andi, 2005.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.