HARI Minantyo. (2011). Dasar-dasar pengolahan makanan ( food product fundamental) (Ed.1.). Yogyakarta: Graha Ilmu.
Παραπομπή Chicago StyleHARI Minantyo. Dasar-dasar Pengolahan Makanan ( Food Product Fundamental). Ed.1. Yogyakarta: Graha Ilmu, 2011.
Παραπομπή MLAHARI Minantyo. Dasar-dasar Pengolahan Makanan ( Food Product Fundamental). Ed.1. Yogyakarta: Graha Ilmu, 2011.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.